火爆莲花白

准备时间:34分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2019.06.25 10:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲花白剥去外皮，一切两半，然后全部剥成单片
• 第二步
  2. 手撕成3厘米左右大小
• 第三步
  3. 胡萝卜切成菱形片
• 第四步
  4. 锅里烧开水，烫一下莲花白和胡萝卜片，烫完放冷水过凉
• 第五步
  5. 准备醋，干辣椒，花椒，蒜片，葱花，盐，鸡精
• 第六步
  6. 炒锅上火倒入少许油待油温起来一点后下入干辣椒，花椒出香味后放入葱花，蒜片然后倒入过了冷水的莲花白和胡萝卜片快速翻炒然后加入盐，鸡精陈醋再炒片刻让调料均匀后就可出锅了
• 第七步
  7. 莲花白胡萝卜都烫过了不要在锅里炒太久，绵了就不好吃了，盐可以比平时炒菜时对点因为莲花白有甜味，看成色不错吧，开吃吧

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清炒莲花白

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清炒莲花白是很普通的家常菜，做法有N多，不过好吃才是王道。清炒莲花白，用料简单，烹饪方便，清脆可口，营养丰富，具有开胃增食欲外，还兼具美白祛斑、预防感冒等作用。……

包含食材

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• 花生油

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