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家常蒜香红肠
家常蒜香红肠

家常蒜香红肠

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.24 04:01

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主料

  • 红肠 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 生抽 :1/2汤匙
  • 大蒜1头
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常蒜香红肠的做法图解一
    第一步
    1.红肠斜切厚片。
  • 家常蒜香红肠的做法图解二
    第二步
    2.大蒜一头用刀斩成小粒。
  • 家常蒜香红肠的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲。
  • 家常蒜香红肠的做法图解四
    第四步
    4.盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香。
  • 家常蒜香红肠的做法图解五
    第五步
    5.倒入青椒片,倒入1/2汤匙生抽翻炒。
  • 家常蒜香红肠的做法图解六
    第六步
    6.倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1、红肠片用油煎过后颜色微黄,口感软嫩。2、喜欢蒜香浓郁些的,蒜粒可与红肠片一起下锅炒制。

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