大枣炖乌骨鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.01.21 09:11

大红枣，色泽鲜亮，而且非常的甜美大红枣的作用，多种多样，而且对女性来讲，功效可能非常的显著，具有补血的功效，今天所说的是大枣炖乌鸡汤，味道非常的鲜美o有助于产后康件以及其他的多种作用，快来试试吧！我觉得非常适合那些初学者。

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主料

• 乌骨鸡 ：500g

辅料

• 大枣 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来乌骨鸡，洗净，清除母鸡腹内油脂。 剁成块。 油锅烧开放姜爆香，炒一遍鸡块。
• 
  第二步
  2.大枣枸杞洗过。
• 
  第三步
  3.炒过后的鸡块，放到砂锅里。 加水，大枣、枸杞、花椒。
• 
  第四步
  4.烧开，转慢火，炖1-2小时。 中间经常翻动。
• 
  第五步
  5.最后加盐，这时一股带着大枣香味的鸡汤做好了。

烹饪技巧

• 鸡最好去油脂，不然很油腻。

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大枣炖乌骨鸡

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