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土豆炒木耳
土豆炒木耳

土豆炒木耳

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.22 09:11

土豆炒木耳是北方人很爱的一道菜品,有点像我们常说的过油肉,但是菜的种类却没有过油肉中的多,但这也丝毫不影响他的口味,爽口美味,营养搭配。吃一次便不能忘却他的味道。是一道很棒的下饭菜。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 土豆炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.土豆一个。
  • 土豆炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮,切片,放入水中泡30分钟。
  • 土豆炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.泡好的木耳切小块,蒜头切末。
  • 土豆炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,炒香蒜头。
  • 土豆炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆翻炒变色。
  • 土豆炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.加入木耳不停翻炒2分钟。
  • 土豆炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.加入盐,鸡精,生抽炒匀即可。

烹饪技巧

  • 用水泡土豆让淀粉去掉,土豆更爽口。翻炒过程觉得有点干的话,可以适量地加点水来炒!

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土豆炒木耳 土豆炒木耳
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土豆炒木耳是以土豆和木耳为主料,加其他辅料炒制而成。菜中土豆和木耳是非常好的养生食材,营养丰富,具有补气润肺,降压补血,排毒保健等功效,而且土豆含有大量膳食纤维……

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