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诱人紫薯包
诱人紫薯包

诱人紫薯包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

  • 面粉 :450

辅料

  • 细砂糖 :135
  • 玉米油 :65
  • 酵母 :4
  • 紫薯390
  • 水 :适量

具体步骤

  • 诱人紫薯包的做法图解一
    第一步
    1.紫薯蒸熟压成泥
  • 诱人紫薯包的做法图解二
    第二步
    2.酵母和25克糖溶于水
  • 诱人紫薯包的做法图解三
    第三步
    3.倒进面粉里,和成光滑面团,盖上盖子,室温下发酵
  • 诱人紫薯包的做法图解四
    第四步
    4.两倍大
  • 诱人紫薯包的做法图解五
    第五步
    5.390克紫薯加110克糖混合
  • 诱人紫薯包的做法图解六
    第六步
    6.再加65克油
  • 诱人紫薯包的做法图解七
    第七步
    7.发酵好的面团排气,分成若干等份
  • 诱人紫薯包的做法图解八
    第八步
    8.擀成圆形
  • 诱人紫薯包的做法图解九
    第九步
    9.包了馅料
  • 诱人紫薯包的做法图解十
    第十步
    10.放在蒸锅里
  • 诱人紫薯包的做法图解十一
    第十一步
    11.凉水上锅,大火蒸开,转小火蒸15分钟

烹饪技巧

  • 化开酵母的水量不要太多,水量不够再慢慢加入。

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