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自制奶香南瓜吐司
自制奶香南瓜吐司

自制奶香南瓜吐司

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.03 04:24

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主料

  • 淡奶油 :30ml
  • 高粉 :250
  • 牛奶30ml
  • 南瓜130

辅料

  • 盐 :3
  • 黄油20ml
  • 白糖 :20
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解一
    第一步
    1.将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“发面团”程序,运转20分钟后停止。 加入黄油,重新启动“发面团”程序,运转20分钟后停止再启动,再重新启动,运行10分钟。
  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解二
    第二步
    2.还是把面团留在面包机里,关闭了电源,直接用它来做发酵箱,把面团发到原来的2.5倍大即可
  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解三
    第三步
    3.将面团取出,翻面对折后排气,并分成三分,将一份擀成小长条
  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解四
    第四步
    4.分别卷起来,并码进吐司盒里
  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解五
    第五步
    5.再进行发酵,我一般是利用烤箱来发酵,把烤箱启动,适当的加点油,然后放入一碗热水,当面分冲满吐司盒的九成时即可
  • 自制奶香南瓜吐司的做法图解六
    第六步
    6.把吐司盒盖止盖好,送进预热好的烤箱,在180度的温度下烤35分钟即可 取出吐司盒倒出吐司冷却即可

烹饪技巧

  • 因为南瓜在蒸的时候有水分产生,所以牛奶不要一次性加足,根据面团的干湿情况再来

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