开胃的豆豉蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好葱碎，和豆豉
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  第二步
  2.准备好一碗剩米饭
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  第三步
  3.打一个鸡蛋，加一点水，米醋，可以使鸡蛋炒出来量更多而且口感更松软； 并加入盐和花椒粉调味，顺一个方向搅匀
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  第四步
  4.坐锅倒入少许油，小火，倒入鸡蛋液，
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  第五步
  5.用筷子滑散，盛出备用
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  第六步
  6.另起锅，倒入少许油，先放葱花炒香
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  第七步
  7.加入一勺豆豉，炒香
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  第八步
  8.倒入米饭翻炒，炒时加少许开水，并加少许盐，
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  第九步
  9.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可
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  第十步
  10.香喷喷出锅。