美味的清蒸小鲍鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 12:27

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主料

• 鲍鱼 ：6只

辅料

• 生姜 ：20
• 香菜 ：10
• 葱花 ：20
• 大蒜 ：20
• 料酒 ：30ml
• 糖 ：10
• 鲍鱼汁 ：30ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净
• 
  第二步
  2.在小鲍鱼上划几个十字道口
• 
  第三步
  3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟
• 
  第四步
  4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面
• 
  第五步
  5.放点香菜，然后浇入热油即可食用

烹饪技巧

• 蒸七八分钟就足够了，蒸过了头容易老，咬不动

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清蒸小鲍鱼

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包含食材

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