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美味的孜然烤鸡腿
美味的孜然烤鸡腿

美味的孜然烤鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 02:40

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主料

  • 孜然粉 :30
  • 鸡腿2个

辅料

  • 油 :20ml
  • 生姜 :4
  • 料酒 :20ml
  • 葱 :4
  • 盐 :5

具体步骤

  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.从超市买的鸡腿解冻
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.用刀在两面划几刀,方便腌制入味
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.放入葱花和生姜,花生油
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.放入孜然粉和料,还有盐
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.带着一次性手套给鸡腿按摩,均匀裹上调料
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放入保鲜袋里冷藏2个小时以上,我一般都是冷藏一个晚上
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.烤盘铺锡纸,刷一层花生油,将鸡腿摆入烤盘,再抹上一层保鲜袋里的调料
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.200度上下火烤20分钟后拿出翻面刷一层油继续烤10分钟即可

烹饪技巧

  • 如果时间紧迫,腌制的时间短就要多给鸡腿“按摩”,揉搓入味会比较快,而且肉感也比较好吃

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