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美味的孜然烤鸡腿
美味的孜然烤鸡腿

美味的孜然烤鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 12:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :少量
  • 老抽 :少量
  • 茴香适量
  • 白糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 小葱头 :适量

具体步骤

  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿5个,小葱头适量
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.为方便入味将鸡腿划开三刀,小葱头剥好备用
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.小葱头切片
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿加色拉油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料、白糖、小葱头、茴香粒搅拌均匀
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制一夜(至少四小时以上,时间长点更入味)
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放在铺好锡纸的烤盘中,表面刷剩下的腌料
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.15分钟后将剩下的调料刷上去
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.放进预热200度烤箱,中层,30分钟左右即可
  • 美味的孜然烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 1.鸡腿上划开更入味,想要追求外观完美的话划一刀也是可以的2.小葱头可以用洋葱代替3.调料可以根据自己的口味增减,比如喜欢辣的可以加点辣椒腌口感更好

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