茄合

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切成肉片，加入姜片再切成泥
• 
  第二步
  2.加入生抽五香粉和盐拌均
• 
  第三步
  3.茄子洗净，可以不去皮
• 
  第四步
  4.切成合加的样子，中间不要切断面
• 
  第五步
  5.打开茄夹，里面铺上一层肉
• 
  第六步
  6.所有的一次都加好
• 
  第七步
  7.打散一只鸡蛋，加入少许的面粉
• 
  第八步
  8.搅成糊
• 
  第九步
  9.把茄合放入糊中粘满糊
• 
  第十步
  10.热锅入油，七成热时放入茄合
• 
  第十一步
  11.两面炸金黄即可