家常菜煎烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 09:43

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主料

• 豆腐 ：1块

辅料

• 蒜末 ：1大勺
• 香油 ：1茶勺
• 糖 ：1/2大勺
• 清水 ：1大勺
• 生抽 ：4大勺
• 葱末 ：2大勺
• 辣椒粉 ：1茶勺
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐切成长方块；
• 
  第二步
  2.煎至外表金黄，盛出备用；
• 
  第三步
  3.所有调料放入一碗中备用；
• 
  第四步
  4.将所有调料倒入炒锅中；
• 
  第五步
  5.再放入煎好的豆腐，煮一会；待汤汁快收干时，撒入少许白芝麻即可。

烹饪技巧

• 煎豆腐时，一定要热锅凉油，防止豆腐沾锅；

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