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自制酸奶
自制酸奶

自制酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

  • 开菲尔菌种 :200g

辅料

  • 纯牛奶 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 自制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.给开菲尔来个特写 很像棉花吧 很Q呢
  • 自制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.这个是用水洗干净的开菲尔菌种
  • 自制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.纯牛奶一瓶
  • 自制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.牛奶倒入
  • 自制酸奶的做法图解五
    第五步
    5.放入冰箱放一晚上
  • 自制酸奶的做法图解六
    第六步
    6.准备一个干净的纱布,或者过滤网,过滤网不能用铁的,只能用塑胶的或者纱布,纱布用开水烫一下。
  • 自制酸奶的做法图解七
    第七步
    7.倒入发酵好的酸奶
  • 自制酸奶的做法图解八
    第八步
    8.用东西压压 使酸奶过滤出来 过滤出来的酸奶加糖或者蜂蜜

烹饪技巧

  • 1、准备一个干净的纱布,或者过滤网,过滤网不能用铁的,只能用塑胶的或者纱布,纱布用开水烫一下。2、下次还用开菲尔菌种做酸奶,开菲尔可以用水冲干净动作一定要轻柔点哦,也可以不冲。3、开菲尔做出来的酸奶,只酸不甜,喝的时候加糖或者蜂蜜。4、开菲尔菌种每天都要换新的牛奶,不然放久了,牙都酸掉。

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