美味的糖醋南瓜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。
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  第二步
  2.叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
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  第三步
  3.南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。
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  第四步
  4.锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。
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  第五步
  5.炸好的南瓜丸子，因为面粉加的较少，很软，看着不那么圆哦。
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  第六步
  6.锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。
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  第七步
  7.锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。
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  第八步
  8.倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。