法式海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.鸡蛋打到鱼眼大的泡
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  第三步
  3.倒入细砂糖高速打发（全蛋打发比较难，所以需打十分钟左右停一下）
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  第四步
  4.打发后的全蛋液提起后的花纹不容易消失
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  第五步
  5.过筛面粉在打发的蛋液里
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  第六步
  6.搅拌无干粉（不能打圈搅拌）
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  第七步
  7.倒入准备好的模具里
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  第八步
  8.先预热烤箱180度上下火中层30分钟
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  第九步
  9.倒扣
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  第十步
  10.出模