自己做的葱香煎饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 06:20

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主料

• 小麦面粉 ：250
• 白砂糖 ：适量
• 食盐 ：少量
• 香葱 ：适量
• 食用油 ：适量
• 高活性干酵母 ：3
• 熟芝麻 ：适量

辅料

• 无 ：无

具体步骤

• 
  第一步
  1.1:准备好所有食材
• 
  第二步
  2.2:面粉加入酵母和好发好，大概一个小时可以发好！
• 
  第三步
  3.3:发好的面团，等量切开，铺成一大张，上面铺少量食用油。 把熟芝麻撒上一层，然后撒白砂糖，然后撒上葱花儿（喜欢吃火腿的还可以撒些火腿粒）
• 
  第四步
  4.4:卷好，压实，切小段
• 
  第五步
  5.5:压成薄饼
• 
  第六步
  6.6:锅里加少量油，下饼煎至金黄即可，不需要太长时间
• 
  第七步
  7.7:OK

烹饪技巧

• 1:面粉需要发一个小时的样子，看到很多蜂眼就行了，然后再柔一下，再发10分钟2:盐可以在柔面团的时候撒一点点一起柔

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