百叶结红烧肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.04.30 04:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有食材
• 第二步
  2. 五花肉过一下
• 第三步
  3. 五花肉过水洗净，薄百叶冼净打结备用
• 第四步
  4. 起油锅加热,放入五花肉煸炒
• 第五步
  5. 放少许老抽煸炒
• 第六步
  6. 放啤酒煸炒
• 第七步
  7. 放少许盐煸炒
• 第八步
  8. 再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时
• 第九步
  9. 放入备用的百叶结小火煮10分钟
• 第十步
  10. 最后放少许味精炒匀出锅

烹饪技巧

• 1.薄百叶冲洗要轻，防止坏了不好打结2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧

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