诱人的香辣海带丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.买的干海带丝，要提前温水泡开，然后冲洗干净。
• 
  第二步
  2.买回来整张千张，加工两刀，放入开水锅里焯水捞出过冷水。
• 
  第三步
  3.海带丝放入开水锅里焯水捞出过冷水。
• 
  第四步
  4.冷却的千张切成丝。
• 
  第五步
  5.等待海带丝和千张焯水的时候，可以把红椒切丝，生姜切丝，干辣椒折断，蒜头拍碎，花椒几粒备用。
• 
  第六步
  6.热锅下油，倒入除红椒之外的其他配料，爆香。
• 
  第七步
  7.下海带丝翻炒。
• 
  第八步
  8.加入千张丝翻炒。
• 
  第九步
  9.加入红椒翻炒。
• 
  第十步
  10.沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。加入适量盐翻炒。
• 
  第十一步
  11.最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。