自制双色芒果布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备需要的食材。
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  第二步
  2.先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。
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  第三步
  3.小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。
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  第四步
  4.煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。
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  第五步
  5.芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。
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  第六步
  6.搅拌成果泥倒出备用。
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  第七步
  7.牛奶里放入吉利丁粉和白糖。
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  第八步
  8.小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。
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  第九步
  9.煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。
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  第十步
  10.搅拌均匀。
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  第十一步
  11.取出已经凝固好的牛奶布丁。
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  第十二步
  12.倒入芒果布丁液至8分满。
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  第十三步
  13.放入冰箱冷藏4小时以上。
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  第十四步
  14.凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜饯。