自制干炸响铃

具体步骤

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  第一步
  1.油皮用水泡发半个小时。
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  第二步
  2.瘦肉剁成馅，
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  第三步
  3.加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。
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  第四步
  4.泡好的油皮铺在案板上。
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  第五步
  5.涂上适量肉馅，用筷子推匀。
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  第六步
  6.卷成一条。
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  第七步
  7.切成均匀大小。
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  第八步
  8.锅内放适量油烧到五成热，将卷好的油皮放入锅中炸两分钟。
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  第九步
  9.捞出沥干。
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  第十步
  10.将全部油皮卷复炸一次，捞出沥干油分即可。