#记忆#五香熏鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.将鲅鱼开膛括肚，去除内脏和血污，然后清洗干净
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  第三步
  3.鲅鱼斜切成片
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  第四步
  4.加入盐
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  第五步
  5.加入白酒
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  第六步
  6.加入生抽
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  第七步
  7.加入五香粉
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  第八步
  8.加入糖
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  第九步
  9.搅拌均匀后腌制1小时以上（天热时要放冰箱保鲜）
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  第十步
  10.锅中油烧至五六成热，将鲅鱼放入锅中
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  第十一步
  11.中火炸制鲅鱼完成成熟，即可捞出沥油