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北极贝刺身
北极贝刺身

北极贝刺身

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.30 08:47

熟吃时,它更能体现出它那种本事的价值,它的肉非常的鲜美,也不显示出那种油腻感,把它煲粥时,它的那种深海的味道就体现出来了,非常的清新和清淡。在加上自己喜欢的作料,就是口味非常都好,它就像养生汤一样,喝了下去感觉非常的轻松的感觉。它还含有咸咸的味道,因为里面含有盐,更能补充给我们的身体。

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主料

辅料

  • 芥末 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 北极贝刺身的做法图解一
    第一步
    1.北极贝自然解冻,大约一小时左右的
  • 北极贝刺身的做法图解二
    第二步
    2.北极贝白色部分切开,然后红肉部分中间片开,白肉部分流出来煲粥用
  • 北极贝刺身的做法图解三
    第三步
    3.北极贝内脏用清水洗净,里面有些小肠之类的
  • 北极贝刺身的做法图解四
    第四步
    4.水烧开,北极贝倒入,煮开后将北极贝捞出
  • 北极贝刺身的做法图解五
    第五步
    5.北极贝泡入凉开水中,最好是两次冷却
  • 北极贝刺身的做法图解六
    第六步
    6.北极贝捞起沥干摆盘
  • 北极贝刺身的做法图解七
    第七步
    7.蘸酱是芥末,还有生抽和凉开水比例是1:1
  • 北极贝刺身的做法图解八
    第八步
    8.北极贝蘸芥末酱油即可

烹饪技巧

  • 能与寒凉食物同食北极贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。  不能与啤酒、红葡萄酒同食  食用北极贝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。  皮肤病患者禁食

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