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色泽不错的熔岩巧克力蛋糕
色泽不错的熔岩巧克力蛋糕

色泽不错的熔岩巧克力蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.01 11:25

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 糖粉 :适量
  • 黄油55
  • 蛋黄 :1个

具体步骤

  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.巧克力加入黄油隔水融化。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋和蛋黄倒入碗中,加入细砂糖。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅打至颜色变浅浓稠的糊。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将蛋液倒入巧克力糊中搅拌均匀。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解六
    第六步
    6. 筛入低粉。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将巧克力蛋糕液倒入模具中。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.入烤箱 220度,10分钟。
  • 色泽不错的熔岩巧克力蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.出炉后,脱模 撒上糖粉,趁热食用。

烹饪技巧

  • 烘烤时间和温度根据自己烤箱来调整,如果想有液体流出,减少烘烤时间,大概7分钟左右,表面结壳即可

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