红烧草公鸡

具体步骤

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  第一步
  1.草公鸡洗净
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  第二步
  2.蒜叶、生姜、红椒
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  第三步
  3.切成块
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  第四步
  4.蒜叶切碎，红椒切片
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  第五步
  5.锅内放油烧热，放入姜片
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  第六步
  6.放入鸡块
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  第七步
  7.翻炒数下，放入料酒
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  第八步
  8.放入酱油继续翻炒
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  第九步
  9.放入适量水
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  第十步
  10.大火烧5分钟，改小火焖5分钟
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  第十一步
  11.汤收汁放入红椒
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  第十二步
  12.装盘，放入蒜叶，食用