姿态万千的圣诞饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料。
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  第二步
  2.黄油室温软化后加60克糖粉打至发白蓬松后分次加入20克全蛋液。
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  第三步
  3.筛入低粉。
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  第四步
  4.和成面团后冷藏30分钟。
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  第五步
  5.冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。
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  第六步
  6.用饼干模具压制成型。
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  第七步
  7.小心的撕去多余部分。
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  第八步
  8.连油纸直接移至烤盘中。
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  第九步
  9.烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟，烤至饼干微微发黄即可取出晾凉。
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  第十步
  10.14克蛋清加2滴白醋，50克糖粉搅打均匀，蛋白糖霜就做好了。
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  第十一步
  11.装入裱花袋。
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  第十二步
  12.用蛋白糖霜装饰饼干。
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  第十三步
  13.无色素，零添加的圣诞小饼干！