家常菜香菇滑肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 01:24

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主料

• 香菇 ：150
• 猪里脊肉 ：150

辅料

• 盐 ：5
• 姜 ：5
• 蒜 ：5
• 葱 ：5
• 水 ：20ml
• 老抽 ：5ml
• 红薯粉 ：15
• 鸡精 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉用盐、姜、料酒腌制一会，加入红薯粉使劲搅拌入味
• 
  第二步
  2.热锅冷油爆香蒜片
• 
  第三步
  3.倒入肉片炒散
• 
  第四步
  4.将肉片炒散，加入些许老抽上色
• 
  第五步
  5.倒入香菇大火炒，炒至香菇变色发软，关火前加入鸡精调味即成

烹饪技巧

• 炒至这个菜一定要大火侍候快速翻炒你，这样肉片菜滑嫩

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香菇滑肉片

16

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