自制蛋炒馒头

具体步骤

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  第一步
  1.馒头切丁
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，打成液状
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  第三步
  3.将鸡蛋液倒入馒头丁中，加一点盐，搅拌均匀，使馒头都挂上鸡蛋液
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  第四步
  4.卷心菜切丁
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  第五步
  5.西红柿切丁
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  第六步
  6.锅中放适量油，油温热，放入西红柿，卷心菜，适量盐，炒出液汁
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  第七步
  7.倒入馒头丁，爆炒，1分钟即可，出锅即食