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自制煎紫薯饼
自制煎紫薯饼

自制煎紫薯饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 07:27

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主料

  • 紫薯1个
  • 糯米粉 :50

辅料

  • 温水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制煎紫薯饼的做法图解一
    第一步
    1.紫薯一个去皮
  • 自制煎紫薯饼的做法图解二
    第二步
    2.切厚片
  • 自制煎紫薯饼的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟
  • 自制煎紫薯饼的做法图解四
    第四步
    4.取出压泥
  • 自制煎紫薯饼的做法图解五
    第五步
    5.加入温水,糯米粉和成团
  • 自制煎紫薯饼的做法图解六
    第六步
    6.分小剂子压成圆饼粘上芝麻
  • 自制煎紫薯饼的做法图解七
    第七步
    7.双面粘上芝麻等10分钟
  • 自制煎紫薯饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅淋入少量油,小火煎至双面金黄即可

烹饪技巧

  • 紫薯比较干,和团时需加少量温水可据喜欢加上白糖煎的时候一定要小火

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