让人怀念的油炸鸡蛋液豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.原材料。
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  第二步
  2.豆腐块一切为4小块（如图)。
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗里，加入适量的盐搅匀。豆腐块整齐的摆在平底盘里。
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  第四步
  4.把搅拌好的蛋液均匀的淋在豆腐上面。
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  第五步
  5.热好油锅，轻轻的把粘好蛋液的豆腐块逐块放入。(我放的油量比较少，我这里分了两次才能炸完盘里的豆腐块)。
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  第六步
  6.用中火炸，两面的表皮层变成金黄色即可(如图片)。用漏勺捞起来。
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  第七步
  7.全部炸完了。