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简单的柠檬香叉烧
简单的柠檬香叉烧

简单的柠檬香叉烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.18 07:26

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主料

  • 猪前腿梅花肉 :一块

辅料

  • 味极鲜酱油 :少许
  • 黄柠檬 :一个
  • 白糖 :三匙
  • 蒜白 :二个
  • 香菜一根
  • 白酒 :一匙
  • 蜂蜜少许

具体步骤

  • 第一步
    1.黄柠檬
  • 第二步
    2.蜂蜜
  • 第三步
    3.肉切开,用叉子叉点洞。下白白糖酱油柠檬汁腌制三小时以上【如喜欢颜色深一点可加入一匙老抽】
  • 第四步
    4.腌好后小晾干上盘,肉下肉上洒上少许柠檬皮
  • 第五步
    5.用微波炉烧烤2,烤10分钟翻面再10分钟。拿出来倒掉肉汁挤上柠檬汁,再烤10分钟
  • 第六步
    6.拿出来均匀涂上蜂蜜再烤15分钟
  • 第七步
    7.晾凉后即可切片
  • 第八步
    8.装盘洒上蒜丝,香菜。特写下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁推荐1芥末酱油,2酱油醋蒜蓉】
  • 第九步
    9.来点小

烹饪技巧

  • 1、烤一半注意倒掉肉汁2、微波炉火候各不相同,注意调节3、涂上蜂蜜后别烤的太焦

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