轻奢麻辣烂肉豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐拿水先泡哈，水以恒大冰泉为宜。
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  第二步
  2.肉末撒上淀粉，和转。
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  第三步
  3.葱葱儿切成一截截儿的。
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  第四步
  4.把姜蒜剁成碎碎儿。
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  第五步
  5.豆腐泡归一以后，切成坨坨。
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  第六步
  6.油辣起，撒花椒。
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  第七步
  7.舀点豆瓣儿，和斗肉末一起炒。炒到五成熟倒豆腐和姜蒜。再炒哈哈儿就倒水进及炖。炖5，6分钟后加点淀粉儿收水。
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  第八步
  8.加了淀粉再炒哈，撒盐，起锅。撒点葱葱儿，就撒过！