美味的爆浆鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
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  第二步
  2.鸡蛋嗑入碗中打均匀，准备生姜片，面包糠，奶酪丝和生粉
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  第三步
  3.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片
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  第四步
  4.刀背脊敲打成厚薄均匀片
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  第五步
  5.放入碗中加入盐，料酒，生姜片和磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制2小时让其入味
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  第六步
  6.之后取出中间加入奶酪丝
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  第七步
  7.合起后均匀的沾上生粉
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  第八步
  8.再沾上蛋液
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  第九步
  9.最后沾上面包糠轻轻压一下
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  第十步
  10.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排加入先炸10分钟
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  第十一步
  11.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可
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  第十二步
  12.配上番茄酱味道更佳