自制苹果蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 09:09

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主料

• 挞皮 ：6个

辅料

• 牛奶 ：70
• 蛋黄 ：2个
• 低筋面粉 ：7
• 糖 ：25
• 淡奶油 ：75
• 炼奶 ：7

具体步骤

• 
  第一步
  1.挞皮先拿出解冻一会
• 
  第二步
  2.放入适量苹果丁
• 第三步
  3.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，搅拌至糖溶化。 也可用小火稍稍加热以便更快融化，但需要放凉后才能使用
• 
  第四步
  4.加入蛋黄，低粉搅拌均匀，蛋挞液就做好了
• 
  第五步
  5.过筛一下蛋挞液
• 
  第六步
  6.然后倒入挞皮中，7-8分满即可
• 
  第七步
  7.烤箱预热220度，中层，20分钟即可。

烹饪技巧

• 1.蛋挞液过筛会更细腻。2.蛋挞液倒7-8分满即可

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