自制百香果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.百香果挖出加25g糖搅碎
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  第三步
  3.百香果果汁过滤
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  第四步
  4.蛋黄和蛋清分离
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  第五步
  5.蛋黄里加入10g糖和25g油搅匀
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  第六步
  6.面粉过筛搅拌
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  第七步
  7.蛋白加25g糖分三次倒入打发,分三次倒入蛋黄,用橡皮刀由下往上切匀
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  第八步
  8.倒入模具,这个是8寸模,也可以倒入6寸的
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  第九步
  9.中下层上下火170℃40分钟
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  第十步
  10.出炉
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  第十一步
  11.开吃