独特的百香果蛋糕

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.03 06:06

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主料

• 面粉 ：60
• 百香果 ：2个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 植物油 ：20
• 糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.百香果去壳加糖腌制一晚
• 
  第二步
  2.蛋黄加糖打散加植物油和腌制好的百香果。蛋白分三次加糖打发。
• 
  第三步
  3.将面粉与蛋黄液混合，取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，混合后再与剩下的蛋白混合
• 
  第四步
  4.将蛋糕糊放入六寸活底蛋糕模，振出大气泡
• 
  第五步
  5.烤箱中层170℃上下火烤35分钟
• 
  第六步
  6.冷却后脱模切块。

烹饪技巧

• 百香果先用糖腌制一晚口感会更好。

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百香果蛋糕

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包含食材

• 百香果
• 低筋面粉

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