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五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤
五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤

五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.27 12:42

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 油 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好几条鲫鱼清洗干净。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼加料,盐,姜丝腌一下。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解三
    第三步
    3.娃娃菜切块洗净。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解四
    第四步
    4.锅下油,放入鲫鱼。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解五
    第五步
    5.两面煎一下。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解六
    第六步
    6.加两碗水。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解七
    第七步
    7.中火慢熬。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解八
    第八步
    8.直到汤熬成奶白色。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解九
    第九步
    9.加入娃娃菜。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解十
    第十步
    10.加点盐。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加点鸡精调味。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解十二
    第十二步
    12.加点香葱,关火。
  • 五味俱全的鲫鱼娃娃菜汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出装碗。

烹饪技巧

  • 1、鲫鱼加盐,料酒,姜丝腌一下,可以去腥,肉肉更入味。2、煎过的鲫再再煲汤,汤才容易熬成奶白色。

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