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家常菜番茄金针菇
家常菜番茄金针菇

家常菜番茄金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 04:04

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡粉 :少许
  • 盐 :适量
  • 香油 :5滴

具体步骤

  • 家常菜番茄金针菇的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解二
    第二步
    2.番茄洗净,去皮切片
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解三
    第三步
    3.金针菇切去头部
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解四
    第四步
    4.洗净沥干水
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,倒入番茄翻炒片刻,加上少许清水
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解六
    第六步
    6.煮至番茄出沙,调入盐、鸡粉
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解七
    第七步
    7.倒入金针菇
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解八
    第八步
    8.保持大火煮1分钟
  • 家常菜番茄金针菇的做法图解九
    第九步
    9.关火,调入香油拌匀即可装盆

烹饪技巧

  • 1、西红柿炒片刻再加上少量清水煮出沙,趁大火倒入金针菇翻炒均匀即可铲起;2、金针菇切记不可久煮,否则会塞牙缝;3、香油关火后调入才不会挥发香味。

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