家常菜香菇油菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 09:23

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主料

• 油菜 ：5颗
• 水发香菇 ：10朵

辅料

• 李锦记财神蚝油 ：2勺
• 蒜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备原材料：油菜摘洗干净后叶子和杆分开，香菇发好后切小块，切少许蒜片；
• 
  第二步
  2.2.锅内热油爆香蒜片和香菇；
• 
  第三步
  3.2.放入油菜杆煸炒；
• 
  第四步
  4.4.菜杆变软后再加入菜叶炒制；
• 
  第五步
  5.5.待油菜叶变软后倒入蚝油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 蚝油本身就有咸味，所以不用加盐。个人觉得蚝油够鲜，就没有加鸡精。个人根据喜好自行调节。

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