开胃韩式辣酱

具体步骤

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  第一步
  1.鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低
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  第二步
  2.蒜去皮，姜切片放入料理机中
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  第三步
  3.加一点白醋
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  第四步
  4.用搅拌档搅拌一下
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  第五步
  5.辣椒切丁
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  第六步
  6.辣椒倒入搅拌好的蒜泥里搅拌成糊
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  第七步
  7.苹果去皮
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  第八步
  8.切块放入
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  第九步
  9.加糖和盐搅拌成糊
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  第十步
  10.最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊
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  第十一步
  11.密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵
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  第十二步
  12.这是密封了两周之后的，随时可以吃啦