美味的牙签肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.里脊切成条
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  第三步
  3.加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，淀粉，孜然粉，抓匀腌制20分钟，葱姜蒜切末
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  第四步
  4.将肉条穿在牙签上
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  第五步
  5.锅加油烧至6成热，下入肉串，炸制微红，捞出沥油待用
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  第六步
  6.锅留底油下入葱姜蒜爆香，下入炸好的肉串煸炒几下
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  第七步
  7.加入香辣酥炒匀
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  第八步
  8.盛出