美味的海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料
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  第二步
  2.鸡蛋打入干净的盆中，白糖分三次加入，用打蛋器将蛋液打发
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  第三步
  3.蛋液打至提起打蛋器头，数二十秒蛋液都不滴落为止
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  第四步
  4.篩入低筋面粉
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  第五步
  5.用刮刀由下至上翻拌均匀
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  第六步
  6.取少量蛋糊放入油中，搅拌均匀
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  第七步
  7.然后倒回盆中，充分翻拌均匀
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  第八步
  8.模具底部铺油纸，倒入蛋糕糊，轻轻震出起泡
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱，160度烤半个小时
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  第十步
  10.蛋糕烤好取出倒扣在网上晾凉
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  第十一步
  11.轻压蛋糕边缘，托起底部脱膜，蛋糕要彻底晾凉之后才可切片