家常菜鸡腿炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗干净、在鸡腿上斜着切两刀，方便入味，锅中烧开水焯一下鸡腿
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  第二步
  2.土豆去皮切成块备用
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  第三步
  3.热锅下油、下蒜末爆香、下入鸡腿翻炒。
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  第四步
  4.下料酒、酱油和蚝油翻炒
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  第五步
  5.加水。大火烧开
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  第六步
  6.烧开后加入土豆。大火烧开转小火慢炖
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  第七步
  7.小火慢炖到汤汁快收干的时候、转大火翻炒上色入味。就可以出锅了。
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  第八步
  8.装盘完成。