美味的肉糜蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.13 07:37

肉糜蒸蛋是一道简单美味的家常菜，只要几步，就有一道色味俱全的蒸单出锅。鸡蛋具有很高的营养价值，它含丰富的优质蛋白，蛋氨酸含量特别丰富，鸡蛋还有其它重要的微营养素，经济实惠而营养丰富，在蒸蛋中加上肉糜，更能提高蒸蛋的鲜味。

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 廋肉 ：100

辅料

• 蒸鱼鼓油 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.将廋肉切碎，加入适量的蒸鱼鼓油。
• 
  第三步
  3.加入适量的芝麻油拌匀。
• 
  第四步
  4.将廋肉摆到盘子中，在中心磕入一颗鸡蛋。
• 
  第五步
  5.盖上盖上火蒸15分钟，
• 
  第六步
  6.出锅。

烹饪技巧

• 1、装廋肉的盘子最好能向中间凹，不能中间凸向两边。

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