家常菜丝瓜炒木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 02:34

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 木耳 ：15朵

辅料

• 大蒜子 ：1颗
• 盐 ：一勺
• 高汤 ：5汤勺
• 食用油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜削皮洗净切成丁，稍微大一点，备用，把一颗大蒜子拍碎一起放入装丝瓜的碗中备用
• 
  第二步
  2.木耳用开水泡10分钟后，洗净，用冷水泡着备用
• 
  第三步
  3.把锅洗净 烧干放入少量的油，把木耳倒入锅内，加点盐，稍微多点点，然后翻炒几分钟，等木耳完全熟了后（木耳起泡就差不多了）把丝瓜倒入一起翻炒
• 
  第四步
  4.炒几分钟后，看到丝瓜软了点就可以把高汤倒入锅内继续翻炒（没有高汤的可以用水代替）
• 
  第五步
  5.最后锅内汤开以后继续等两分钟，就可以出锅了
• 
  第六步
  6.出锅后就可以装到碗里了

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