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自制巧克力千层蛋糕
自制巧克力千层蛋糕

自制巧克力千层蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 09:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑巧克力 :若干

具体步骤

  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.低筋面粉混合可可粉,加入牛奶搅拌均匀,鸡蛋打散后加入,黄油融化后加入
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.摊皮,从锅中间倒入然后摇晃锅使之成圆形,注意一定要小火
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.饼皮晾凉
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油打发后,一层饼皮一层奶油,黑巧克力削成屑加入
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.这个配方是6寸的量,有十几层
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.洒上可可粉后有点后悔,怕苦的孩子还是省略这个步骤吧
  • 自制巧克力千层蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在烤鱼店吃的蛋糕,光线有点不足呀

烹饪技巧

  • 摊皮注意一定要小火,要摊薄,可以趁机练铁砂掌,嘿嘿…

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