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美味牛奶椰方块
美味牛奶椰方块

美味牛奶椰方块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 06:11

牛奶椰方块这是一个我非常喜爱的甜点,好吃,又好做!只要注意火候,不糊底,几乎是零难度,做一盒放冰箱里,当零食吃很不错的哦! 上次去旅游吃了一次就爱上了,淡淡的牛奶椰香味,入口即溶,奶味十足,我周末经常做来吃,有时候拿回去给同事做下午茶,她们都说很好吃。

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主料

辅料

  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 美味牛奶椰方块的做法图解一
    第一步
    1.首先在面包模具底面均匀的铺上一层椰蓉,防粘,放一边备用
  • 美味牛奶椰方块的做法图解二
    第二步
    2.然后我大概取了80g牛奶,加入玉米淀粉,充分搅拌成粉浆,完全无颗粒的那种
  • 美味牛奶椰方块的做法图解三
    第三步
    3.这是搅拌好的状态,把这个玉米淀粉糊先放一边
  • 美味牛奶椰方块的做法图解四
    第四步
    4.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆,加热之前搅拌均匀
  • 美味牛奶椰方块的做法图解五
    第五步
    5.然后加热,注意要小火噢,微开即可,看看边上已经有泡泡出现了
  • 美味牛奶椰方块的做法图解六
    第六步
    6.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊,继续加热,一边加热一边搅拌,注意不要糊锅噢,没一会就变成这样浓稠状态了,关火
  • 美味牛奶椰方块的做法图解七
    第七步
    7.倒进已经铺好椰蓉的模具里,室温晾凉,然后盖上一层保鲜膜冷藏
  • 美味牛奶椰方块的做法图解八
    第八步
    8.完全凝固之后拿出来,保鲜膜上铺一层椰蓉,倒扣在保鲜膜上
  • 美味牛奶椰方块的做法图解九
    第九步
    9.切成小块,再倒点椰蓉,均匀的裹上即可,一口一个超级好吃噢

烹饪技巧

  • 小贴士:1、加热牛奶的时侯注意小火,全程注意不要糊锅,要一直搅拌。2、彻底凝固之后才脱膜,不要嘴急噢,我大概三个小时之后脱的模。3、不是很甜,喜欢甜的可适量加点糖。一口一个,满口椰香噢!

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牛奶椰方块 牛奶椰方块
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