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好吃的小辣椒烧豆皮
好吃的小辣椒烧豆皮

好吃的小辣椒烧豆皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 06:23

好吃的小辣椒烧豆皮,这是一道好吃的素菜,当然,喜好的也可以在菜里添加肉末,我就比较喜欢这样的菜品,不过小辣椒的选择也要注意,喜欢吃辣的可以选择那种比较辣的,但是不爱吃的也可以选择不辣,我就比较喜欢不辣,因为我不会会吃辣。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 小辣椒、豆皮
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解二
    第二步
    2. 把小辣椒洗净,一切两半。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解三
    第三步
    3. 把豆皮切条。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解四
    第四步
    4. 热油,放入小辣椒。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解五
    第五步
    5. 中火将其炒匀。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解六
    第六步
    6.加入蚝油。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解七
    第七步
    7. 加少许水烧开。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解八
    第八步
    8. 放入豆皮。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解九
    第九步
    9. 翻炒均匀。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解十
    第十步
    10. 加盐调味,烧1分钟
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解十一
    第十一步
    11.淋入水淀粉勾薄芡。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解十二
    第十二步
    12. 旺火,快速翻勺炒匀,即可关火。
  • 好吃的小辣椒烧豆皮的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、水淀粉稀一些为好。2、没有蚝油,用少许生抽也可以。

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