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美味的韩式铁板鸡
美味的韩式铁板鸡

美味的韩式铁板鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 10:30

韩式铁板鸡是一种比较滋补的菜。这道菜,顾名思义,使用砂锅焖制作。在养生方面,它具有极大的滋补功效。可以维护胃部,促进食欲,保护胃部不受大的损失。增强热量,帮助人体抵御寒冷。最重要的是,它能够有效帮助人体抵抗衰老。因此,在许多家庭的饭桌上,这道菜都被作为一道可口美味又养生的菜系。

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主料

  • 鸡腿2只
  • 大头菜 :1颗
  • 圆葱 :2颗

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 芝士 :适量
  • 韩国辣酱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解一
    第一步
    1.生鸡腿,剁成小块,剔除骨头
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解二
    第二步
    2.加入圆葱蒜酱(把圆葱跟打算用料理机打成酱)、生抽、料、少许胡椒粉、白糖、盐,以及韩国辣酱腌制20-30分钟
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解三
    第三步
    3.我用的是户户辣酱,感觉还不错
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解四
    第四步
    4.用手抓均匀之后是这个样子滴
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解五
    第五步
    5.大头菜手撕一下待用
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解六
    第六步
    6.锅里添油,葱姜爆锅
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解七
    第七步
    7.放入腌制好的鸡肉翻炒
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解八
    第八步
    8.可以再适当加入少许辣酱,如果你喜欢辣一点的话,加入适当的盐调味
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解九
    第九步
    9.放入大头菜翻炒
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解十
    第十步
    10.加入圆葱翻炒
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.收收汤汁,出锅之前芝士,再盖上锅盖焖5分钟就可以出锅啦
  • 美味的韩式铁板鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌啦,还冒着热气,味道无敌啦~~

烹饪技巧

  • 咱家里没有大的不粘平底锅,如果有,用那种锅最好啦

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韩式铁板鸡 韩式铁板鸡
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韩式铁板鸡,是一道色香味俱全,光听名字就馋的流口水的一道菜肴;鸡腿,是大多数人的最爱,每次都可以吃很多;韩式铁板鸡是大家非常喜爱的韩国料理之一,鸡腿不仅味道鲜美……

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