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家常菜糖醋莲藕
家常菜糖醋莲藕

家常菜糖醋莲藕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 04:29

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主料

  • 莲藕 :1200

辅料

  • 香醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 植物油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 蒜瓣 :一个

具体步骤

  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解一
    第一步
    1.莲藕切掉两头,用小苏打浸泡一会儿洗净后,把皮削掉
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解二
    第二步
    2.把莲藕切成小条或丝
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,把蒜瓣煸香锅底
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解四
    第四步
    4.加入莲藕翻炒片刻
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解五
    第五步
    5.加入适量香醋翻炒片刻
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量生抽翻炒片刻
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解七
    第七步
    7.翻炒几分钟入味
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量白砂糖(根据个人口味添加)翻炒至收汁即可出锅
  • 家常菜糖醋莲藕的做法图解九
    第九步
    9.糖醋莲藕装盘,撒上香葱点缀即可

烹饪技巧

  • 全程不需添加水,利用醋和生抽即可~

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