可口蜜枣戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先准备好三个蜜枣
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  第二步
  2.切碎。
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  第三步
  3.从冰箱取六个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，蛋清打入无水无油器皿中备用。
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  第四步
  4.蛋黄加入糖打匀。
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  第五步
  5.加入油，牛奶拌匀。
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  第六步
  6.筛入低粉拌匀，只要拌至无颗粒的面糊即可。
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  第七步
  7.加入蜜枣粒。
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  第八步
  8.拌匀放一旁备用。
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  第九步
  9.分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
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  第十步
  10.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
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  第十一步
  11.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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  第十二步
  12.倒入一个9寸模具中抹平并轻震几下。
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  第十三步
  13.送入已经提前预热的烤箱中层160度50分钟至蛋糕熟即可。
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  第十四步
  14.烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉，然后再脱模，冷藏过后的蛋糕更容易切块哦！