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做法
可口蜜枣戚风蛋糕

可口蜜枣戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.19 09:52

蜜枣戚风蛋糕,一款别致的蛋糕,是很多小孩子们的首选,我在小的时候就是特别爱吃,爸爸常常买给我,这款蛋糕是真的看见心里都是的,爸爸就是那么爱我,你们的孩子看见这个蛋糕一定会爱不释手,这是一个很好的哄小孩的工具哟,记住哟。

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主料

  • 低粉 :110

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.先准备好三个蜜枣

  • 第二步

    第二步

    2.切碎。

  • 第三步

    第三步

    3.从冰箱取六个鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,蛋清打入无水无油器皿中备用。

  • 第四步

    第四步

    4.蛋黄加入糖打匀。

  • 第五步

    第五步

    5.加入油,牛奶匀。

  • 第六步

    第六步

    6.筛入低匀,只要拌至无颗粒的糊即可。

  • 第七步

    第七步

    7.加入蜜枣粒。

  • 第八步

    第八步

    8.匀放一旁备用。

  • 第九步

    第九步

    9.分三次加糖打发蛋清,打发至硬性蛋白即可。

  • 第十步

    第十步

    10.取三分之一蛋白至糊中切均匀。

  • 第十一步

    第十一步

    11.然后全部倒入剩余的蛋白中切均匀。

  • 第十二步

    第十二步

    12.倒入一个9寸模具中抹平并轻震几下。

  • 第十三步

    第十三步

    13.送入已经提前预热的烤箱中层160度50分钟至蛋糕熟即可。

  • 第十四步

    第十四步

    14.烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉,然后再脱模,冷藏过后的蛋糕更容易切块哦!

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唯味

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